新潟妙高ツアー終了!帰路へ!
◇「大切な家族に飲ませたい本物以外
作らないでください」
◇「それができないのならば、閉めます」
酵素や微生物の研究一筋の人生で
会社を創業された先代社長の想いが受け継がれた
素晴らしい会社。
理念も姿勢も材料へのこだわりも
取引先との信頼関係も
何もかもが学ばせて頂くことばかりで
感動しました。
(機械ではなく手で毎日撹拌、
野草は手摘み、果物は皮も種も丸ごと一物全体、
発酵部屋には笑顔で入り、
モーツァルトの音楽で育んでいる。
何より社員の方々が皆とても柔らかく、
素晴らしい姿勢で働かれている事に感動)
先代の理念を受け継ぎ、
守っていかれている社長さんのお言葉もとても温かく、
ありがたさに胸が熱くなりました。
そんなところで作られたドリンクだからこそ
心から安心してファスティングができるし
お客様にも自信を持っておすすめできる
本当にありがたい^^♡
その想いが一層強くなりました^^
野草から丁寧に手で混入物を取り除くところを見学したり、
乾燥したものを煮出すところや発酵熟成室を拝見したり。
果物を切る作業と撹拌作業は、
体験もさせていただきました^^写真は奄美のパパイヤです。
工場内はいぐさのようなよもぎのような、
なんとも言えない癒される香りに包まれて、しあわせな気持ちに♡
2日目の今日は野草摘み体験。
大自然が広がる妙高山のふもとの無農薬野草を摘んだり
新鮮な野菜を丸かじりかせて頂いたり^^
とんぼさんはしばらく指に止まってくれていました^^
夜の宴会も温泉も♨️野草摘みも
全ての瞬間に幸せを感じる2日間でした^^
【百聞は一体験にしかず】
これからもこの目で直接見て聞いて体験する
それを徹底していきたい、と思います!^^
LOVE
鳥居希美