父はパンが大好きです。
【朝ごはんにスーパーの食パン】や
【おやつにコンビニの菓子パン】が
当たり前でした。
パンは、グルテンやトランス脂肪酸
(マーガリン、ショートニングなど)
が気になります。
父に、
「パンは食べないで!!」
…って言うだけなら簡単だけど
そんなのは嫌。
だから数年前、
ホームベーカリーと
国産小麦などの良質な材料をプレゼントし
「家でシンプルで良質な材料で作った
焼き立ての方が最高に美味しいし、
何より楽しいよ!」
そう言って
パンの作り方を伝授しました^^♡
そう、ダメダメ言うんじゃなくて
そこまで伝えるのが、
理想の食育なんじゃないかなと、
私はそう思うんです️^^
ポストハーベスト農薬が使われた小麦粉や
トランス脂肪酸、添加物がたっぷりの
コンビニの菓子パンと
家でシンプルな材料で作るパンは
全然別物だもん^^
食パン型の方が楽なのに
《ちぎりパン》の方が母が好きだから
毎回ちょっと手を加えて、
この形で作ってるのも素敵^^
好みのを見つけてね、と何種類か送った国産小麦の強力粉で作った、もっちりちぎりパン♡
レーズンパンも!
レーズンも、オーガニックのものを送ってプレゼントしてます♡
母は、父が焼くパンの焼き立ての香りで
毎朝しあわせだそうです^^
お父さん、ナイス〜!!
今は3食とも父が料理担当♡最高の趣味だー^^
LOVE
鳥居希美